Cách làm bánh cookie bơ

Bánh cookie là một món bánh tráng miệng thơm ngon, giòn tan và có thể bảo quản một thời gian dài, có thể bạn chưa biết, bánh cookie có cách làm vô cùng đơn giản và có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Trong bài viết này, Tân Nhất Hương sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh cookie để vừa thưởng thức, vừa có thể gửi tặng người thân, bạn bè như một món quà ngọt ngào.

Công thức làm bánh cookies bơ:

• Bơ lạt: 140g
• Trứng gà: 1 quả
• Đường bột: 90g
• Bột mì đa dụng: 180g
• Vani: 2ml

Hướng dẫn làm bánh cookie bơ:

Bước 1: Để 140g bơ lạt ở nhiệt độ phòng cho mềm, tán đều phần bơ cho nhuyễn.

Bước 2: Cho 90g đường bột đã chuẩn bị vào phần bơ và trộn đến khi hỗn hợp đều hoàn toàn.

Bước 3: Đánh đều 1 quả trứng gà trong chén rồi cho vào hỗn hợp bơ đường và trộn đều.

Bước 4: Tiếp tục cho thêm 2ml vani vào hỗn hợp để khử mùi tanh của trứng.

Bước 5: Cho 180g bột mì đa dụng vào phần bơ trứng, chia làm 2 lần và sử dụng ray để bột được mịn hơn, sau đó trộn đều toàn bộ.

Bước 6: Cho toàn bộ hỗn hợp vừa trộn vào túi bắt kem và chuẩn bị tạo hình cookie. Sử dụng đui bắt kem 1M và 4B để tạo hình.

Các bước thực hiện phần bột làm bánh cookie đơn giản

Bước 7: Lót giấy nến trên khay nướng bánh, sau đó tiến hành bắt kem để tạo hình bánh cookie.

Đối với đui bắt kem 1M, bạn nặn hình tròn cho bánh

Đối với đui bắt kem 4B, bạn để đầu bắt kem sát xuống khuôn, sau đó nặn ra hình bông hoa theo kích thước tùy ý

Bước 8: Làm nóng lò nướng bánh trước khi nướng bánh 10 phút, sau đó tiến hành nướng bánh cookie ở 170 độ C trong 20 phút đến khi bánh vàng giòn.

Bánh cookie bơ sau khi nướng vàng đều và thơm giòn

 

Hãy theo dõi chúng tôi tại đây