TIN TỨC
Bánh cookie hạnh nhân socola tự làm tại nhà 2025
Th10
Bánh cookie hạnh nhân socola – giòn tan, béo ngậy và ngọt ngào vị yêu thương
Bánh cookie hạnh nhân socola là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn của bánh quy, béo bùi của hạnh nhân và ngọt đắng của socola – tạo nên món bánh vừa sang trọng, vừa dễ “gây nghiện”. Không chỉ thơm ngon, loại cookie này còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho tim mạch, đặc biệt phù hợp để làm quà tặng hoặc món tráng miệng cho những buổi tiệc nhỏ.
Nguyên liệu làm bánh cookie hạnh nhân socola
Để làm được mẻ cookie hạnh nhân socola giòn thơm, bạn cần chuẩn bị:
-
200g bột mì đa dụng
-
100g bơ lạt mềm
-
80g đường bột
-
1 quả trứng gà
-
30g bột cacao nguyên chất
-
50g hạnh nhân lát (hoặc hạnh nhân nghiền nhỏ)
-
50g socola chip hoặc socola đen băm nhỏ
-
1 ít muối và vani
Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị thơm béo, đậm đà và hấp dẫn ngay từ miếng cắn đầu tiên.
Cách làm bánh cookie hạnh nhân socola tại nhà
-
Đánh bơ và đường cho đến khi bông nhẹ, sau đó cho trứng và vani vào trộn đều.
-
Rây bột mì và bột cacao, trộn đều với hỗn hợp bơ.
-
Cho socola chip và hạnh nhân vào trộn nhẹ tay.
-
Nặn bánh thành từng viên nhỏ, dẹt nhẹ rồi đặt lên khay có lót giấy nến.
-
Nướng ở 170°C trong 15–20 phút cho đến khi bánh chín vàng thơm.
Thành phẩm là những chiếc bánh cookie hạnh nhân socola giòn tan, có vị ngọt nhẹ, xen lẫn chút đắng của cacao và béo bùi từ hạnh nhân – ăn một miếng là khó dừng lại.
Lợi ích dinh dưỡng của bánh cookie hạnh nhân socola
Không chỉ ngon miệng, loại bánh này còn chứa nhiều chất chống oxy hóa từ socola đen và chất béo tốt từ hạnh nhân. Ăn vừa phải giúp cải thiện tâm trạng, bổ sung năng lượng và hỗ trợ tim mạch. Vì vậy, cookie hạnh nhân socola là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn vừa thưởng thức, vừa chăm sóc sức khỏe.
Cách thưởng thức và bảo quản
Bánh ngon nhất khi dùng cùng sữa tươi, trà nóng hoặc cà phê. Bảo quản trong hộp kín, nơi khô ráo, có thể dùng trong 7–10 ngày. Nếu muốn giữ bánh giòn lâu, có thể cất trong ngăn mát tủ lạnh.
Kết luận
Bánh cookie hạnh nhân socola là món bánh tuyệt vời dành cho những ai yêu vị ngọt ngào, béo ngậy và đậm đà. Dễ làm, dễ bảo quản và phù hợp với mọi dịp – từ thưởng thức tại nhà đến làm quà tặng. Hãy thử ngay hôm nay để cảm nhận hương vị “tan chảy” của socola quyện cùng hạnh nhân nhé!
Hãy theo dõi thêm chúng tôi tại đây!
